Čaj od đumbira i cimeta – ljekovitost za želudac i mršavljenje

Čaj od đumbira i cimeta

Đumbir i cimet su svima poznati i često korišteni začini, ali od njih se može pripremiti ljekoviti čaj. Đumbir je poznat po tome što smiruje želudac te regulira probavu, a s cimetom pomaže kod mršavljenja.

U nastavku članka saznajte kako se đumbir koristi kao lijek te kako pripremiti čaj od đumbira i cimeta. 

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Đumbir – ljekovitost

Đumbir se koristi kao lijek i kao začin. Njegova upotreba je zabilježena još od davnina, a danas ga se lako može nabaviti u trgovini ili na tržnici. Potječe iz tropskog podneblja, ali se raširio po cijelom svijetu. Đumbir koji mi koristimo predstavlja njegov korijen, ali biljka đumbira inače ima listove duge do 1 metra.

U 100 grama đumbira se nalazi:

Najvažnije djelovanje na ljudsko zdravlje imaju aromatski spojevi nađeni u korijenu đumbira. To su:

Ove fitokemikalije djeluju pozitivno na zdravlje tako da stimuliraju proizvodnju sline i žuči, smanjuju grčeve u trbuhu i pomažu kretanje hrane kroz crijeva, ističu stručnjaci s medicinskog portala Medical News Today.

Korijen đumbira se skuplja u jesen, prije prvog mraza. Đumbir se prvotno koristio kao začin i kao lijek za:

Đumbir ljekovitost

Foto: Photospin

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Nutricionist Joe Leech, sa zdravstvenog portala Healthline, navodi da se danas đumbir koristi za:

Đumbir nakon korištenja možete staviti u plastičnu foliju ili vrećicu te ga čuvati u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

Đumbir i cimet kao lijek

Cimet je začin koji se nalazi na policama većine kućanstava, a koristi se još od doba starog Egipta. Koristio se u narodnoj medicini kod:

U cimetu se, između ostalih, nalazi i aromatski spoj kumarin koji djeluje pozitivno na zdravlje tako da:

S obzirom na to da cimet može djelovati na povećanje cirkulacije, to za posljedicu ima razrjeđivanje krvi. Stoga bi se svi ljudi koji već piju lijekove za razrjeđivanje krvi prije veće konzumacije cimeta trebali savjetovati s liječnikom.

Čaj od đumbira i cimeta

Čaj od đumbira i cimeta je najbolje piti ujutro prije doručka, a ovaj zdravi čaj možete pripremiti na sljedeći način:

  1. Zagrijte šalicu vode do ključanja.
  2. U vodu ubacite tanki oguljeni list korijena đumbira i poklopite šalicu.
  3. Nakon 7 – 8 minuta uklonite korijen đumbira iz šalice.
  4. Čaj začinite žličicom cimeta u prahu.
Đumbir i cimet kao lijek

Foto: Photospin

Đumbir, med, limun i cimet su izvrsna kombinacija jer dodatkom svježeg soka od limuna u čaju povećavate koncentraciju vitamina C.

Takav čaj je posebno dobrodošao u hladnim zimskim mjesecima kad nam treba pojačanje imuniteta. Prerežite limun i iscijedite malo limunovog soka u već pripremljeni čaj.

Nema posebnih ograničenja za količinu čaja od đumbira i cimeta koju smijete pojesti u jednom danu. Ipak, svaka tvar u prevelikim količinama može biti otrovna pa nemojte pretjerivati.

Čaj od đumbira za želudac

Đumbir zbog svojih sastojaka može pomoći u proizvodnji žuči i želučanih sokova pa pomaže u probavljanju hrane. Također pomaže kod:

Da biste pripremili čaj od đumbira, izaberite kvalitetan korijen đumbira te ga prvo operite i ogulite. Zatim:

  1. Narežite otprilike 5 centimetara dug komad korijena đumbira.
  2. Zagrijte 1 litru vode do ključanja te je sklonite s vatre.
  3. Nasjeckani đumbir stavite u vodu i ostavite 15 minuta.
  4. Nakon toga procijedite đumbir i čaj je spreman.

U sažetku 12 različitih istraživanja koja su provedena na trudnicama, izdanom 2014. godine, dokazano je da 1 do 1.5 grama đumbira dnevno može značajno smanjiti simptome mučnine. 

Međutim, trudnicama se savjetuje da se prije uzimanja đumbira ili drugih biljnih pripravaka savjetuju s liječnikom odnosno ginekologom. 

Čaj od đumbira i limuna

Đumbir i limunov sok sadrže vitamin C te u kombinaciji daju prirodni lijek protiv raznih prehlada i upala grla. Da biste pripremili čaj od đumbira i limuna, slijedite postupak:

  1. Otprilike 5 centimetara dug komad korijena đumbira operite i ogulite.
  2. Narežite đumbir na sitne komadiće.
  3. Litru vode zagrijte u loncu do vrenja te zatim ubacite đumbir.
  4. Smanjite vatru i kuhajte otopinu oko 15 minuta.
  5. Nakon toga sklonite lonac s vatre i procijedite čaj.
  6. Zatim u čaj dodajte limunov sok za dodatan okus.

Čaj od đumbira i limuna je posebno dobar u sezoni gripe kad treba ojačati imunitet.

Đumbir za mršavljenje

Učinkovito mršavljenje sastoji se od:

  • pravilne prehrane,
  • redovnog vježbanja,
  • discipline.

Ipak, neki prehrambeni proizvodi poput začina mogu pomoći na putu prema idealnoj težini. Đumbir je poznat po svojim protuupalnim svojstvima, a dobar je i za gastrointestinalno zdravlje. Đumbir je dobar za mršavljenje zbog toga što:

  • pomaže probavljanju hrane – đumbir sadrži puno vlakana pa potpomaže kretanje mišića crijeva,
  • trenutno kontrolira razinu kolesterola u tijelu,
  • djeluje kao regulator kortizola – to je steroidni hormon koji sudjeluje u regulaciji metabolizma masti, ugljikohidrata i proteina.

Redovno konzumiranje đumbira može pomoći ubrzanju metabolizma i topljenju masnog tkiva.

Đumbir i kurkuma za mršavljenje

Kurkuma je biljka iz porodice đumbirovki koja ima blago ljuti i gorki okus, kao i đumbir. Prah kurkume je lijepe žute boje, a jelima daje posebni okus. Kurkuma posjeduje i ljekovita svojstva kao što su:

Čaj od đumbira i kurkume preporučuje se osobama koje:

Čaj pripremite tako da:

  1. Korijen đumbira operete, ogulite i naribate otprilike jednu žličicu.
  2. U loncu ugrijete otprilike šalicu vode do vrenja.
  3. U lonac dodate naribani đumbir i žličicu kurkume u prahu.
  4. Smanjite temperaturu i kuhajte čaj oko 15 minuta.
  5. Nakon toga procijedite čaj i dodajte mu limun ili med po želji.
Čaj od đumbira za želudac

Foto: Photospin

Đumbir, med i limun za mršavljenje

Med je gusti sok što ga pčele proizvode od cvjetnog nektara. Bogat je hranjivim sastojcima, lako probavljivim šećerima te mineralima i vitaminima. Ako se redovno konzumira, može poboljšati zdravlje organizma i ojačati imunološki sustav.

Kod mršavljenja je važna pravilna prehrana, a konzumiranje meda može pomoći kod ravnoteže hranjivih tvari u organizmu.

 Čaj od đumbira i limuna s medom pripremite na sljedeći način:

  1. Đumbir operite i ogulite, a zatim nasjeckajte komadić od oko 5 cm,
  2. Nasjeckani đumbir stavite u lonac kipuće vode,
  3. Smanjite vatru i kuhajte čaj oko 15 minuta,
  4. Nakon toga čaj procijedite te mu dodajte svježi sok od limuna i žlicu meda.

Čaj bi se trebao malo ohladiti prije nego što u njega dodate med jer su ljekoviti sastojci meda termolabilni.

Izvori:

  1. Leech, J. (2017) 11 Proven Health Benefits of Ginger. Healthline.
  2. Ware, M., Weatherspoon, D. (2017) Ginger: Health benefits and dietary tips. Medical News Today.
  3. Viljoen, E., Visser, J., Koen, N., Musekiwa, A. (2014) A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J. 13: 20.
Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Ocjena članka:

2 / 5   1
Facebooktwitterpinterestmail
12-06-2019
Foto: Photospin
Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

NAJČITANIJI TEKST DANAS:

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: caj od dumbira i cimeta, Ljekovitost đumbira i cimeta, cimet i med za zeludac, Cimet i djumbir kao napitak, čajevi sa cimetom, čajevi od đumbira za mršavljenje, caj za mtsavljenje od cimeta i djumbira, čaj od đumbira i cimeta, caj od djumbira i kurkuma, caj od cimeta i djumbira,