Riblje ulje – kako piti, upotreba i cijena

Riblje ulje kapsule

Riblje ulje je najstariji suplement prehrane na svijetu. Može se izolirati iz riba poput bakalara ili morskog psa te sadrži veliki udio omega-3-masnih kiselina kao što su eikozapentaenska i dokozaheksaenska kiselina. U nastavku članka pročitajte kako piti riblje ulje te kolika mu je cijena.

Omega-3 masne kiseline

Da bismo razumjeli kako riblje ulje djeluje na ljudski organizam, treba opisati djelovanje omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Masne kiseline su dugi lanci ugljikovodika koje mogu biti:

  • Zasićene – sve veze koje sadrže su jednostruke, a u organizmu se mogu “slagati” jedna na drugu jer tvore ravne lance koji se lako nakupljaju. Često tvore masti koje su na sobnoj temperaturi u čvrstom stanju zbog nakupljanja više lanaca zasićenih masnih kiselina. Sličnim mehanizmom se ove kiseline nakupljaju i u organizmu.
  • Nezasićene – osim jednostrukih, sadrže jednu ili više dvostrukih veza čime tvore razne oblike u prostoru. Zbog toga se teže “slažu” jedna na drugu jer im se oblici ne poklapaju. Na sobnoj temperaturi tvore ulja u tekućem stanju jer se lanci masnih kiselina teže povezuju, a zbog toga su i zdravije.

Omega-3 i omega-6 su nezasićene kiseline, a naziv su dobile po smještaju prve nezasićene veze u strukturi. Prvi ugljikov atom od kojeg se broji označava se s “omega”. Naime, kod omega-3 masnih kiselina prva nezasićena veza pojavljuje se nakon trećeg ugljikovog atoma, a kod omega-6 od šestog ugljikovog atoma.

Ove kiseline nazivaju se još i esencijalnim masnim kiselinama, jer ih naš organizam ne može sam sintetizirati. U biljnim uljima nalaze se omega-6 masne kiseline, a u ribljem ulju nalaze se omega-3 masne kiseline.

Optimalan omjer ovih omega-3 i omega-6 kiselina je 1:1.5, a u Zapadnom svijetu taj omjer je čak 1:10 do 1:25!

Važnost omega-3 i omega-6 masnih kiselina

Od esencijalnih masnih kiselina u ljudskim organizmima stvaraju se prostaglandini. To su spojevi slični hormonima koji bitno utječu na metabolizam i razvoj upalnih procesa. Dijele se u 3 kategorije:

  • PG1 – smanjuju upalne procese, umanjuju osjećaj boli, smanjuju otekline i svrbež na koži, omogućuju tijelu oporavak,
  • PG2 – izazivaju upalne procese i otekline, blokiraju sintezu PG1 i djeluju na stvaranje krvnih ugrušaka,
  • PG3 – utječu na smanjenje sinteze PG2.

Ovi spojevi stvaraju se iz masnih kiselina koje unosimo prehranom. Iz omega-3 masnih kiselina sintetiziraju se takozvani “dobri” prostaglandini, odnosno skupine PG1 i PG3. Riblje ulje sastoji se od:

  • eikozapentaenske kiseline,
  • dokozaheksaenske kiseline.

Omega 3 masne kiseline

Problem nastaje kad se poremeti unos omega-3 i omega-6 masnih kiselina u tijelu, jer se tada sve više sintetiziraju “loši” prostaglandini. Prehranom današnjeg načina života, prepunom ugljikohidrata, unosi se puno više omega-6 nego omega-3 masnih kiselina.

Prednosti ribljeg ulja

Osim nabrojanih masnih kiselina, riblje ulje sadrži još vitamin A i vitamin D u aktivnom obliku. Zbog toga njegova konzumacija predstavlja mnoge dobrobiti za naš organizam. To su:

  • zaštita krvnih žila, sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka i rizika od srčanog udara,
  • povećavanje sinteze “dobrog” kolesterola i uklanjanje viška masnih stanica,
  • očvršćavanje kostiju i podmazivanje mišića,
  • sniženje krvnog tlaka i poboljšavanje cirkulacije,
  • poboljšavanje živčane funkcije,
  • uspostavljanje hormonske ravnoteže u tijelu,
  • smanjenje boli i upalnih procesa,
  • poboljšavanje imuniteta,
  • reguliranje koncentracije natrija i kalija u organizmu.

Navedene prednosti mogu povoljno djelovati i na mnoga stanja i bolesti:

Kako piti riblje ulje?

Riblje ulje može se konzumirati:

  • prehranom – redovnim konzumiranjem ribe i drugih preporučenih proizvoda,
  • uzimanjem u tekućem obliku – svaki dan po jednu žličicu rafiniranog ribljeg ulja,
  • u kapsulama – koje se mogu kupiti npr. u ljekarni ili u DM-u.

Riblje ulje – prehrana

Namirnice bogate ribljim uljem su:

  • plava riba – tuna, skuša, srdela, losos, bakalar, palamida,
  • orašasti plodovi i sjemenke – ne sadrže direktno riblje ulje, ali sadrže alfa-linolensku kiselinu koja se može pretvoriti u masne kiseline iz ribljeg ulja,
  • ulje lana i maslinovo ulje – iz već navedenog razloga kao za orašaste plodove.

Plava riba

Maksimalna količina ribljeg ulja koja se smije uzeti u jednom danu je otprilike 10 kapsula od kojih obično jedna sadrži 300 mg omega-3 masnih kiselina. Kapsule su obično teške oko 1 gram. To znači da je maksimalna dozvoljena količina čistih omega-3 masnih kiselina otprilike 3 grama dnevno.

Ne preporučuje se redovno uzimati više od preporučene dnevne doze ribljeg ulja. Kao što je rečeno, za organizam je veoma važno uzimati omega masne kiseline u pravom omjeru. Nuspojave povećane konzumacije ribljeg ulja mogu dovesti do:

Riblje ulje – cijena

Riblje ulje je prozirna do blijedo žuta tekućina koja karakteristično miriše po ribi. Po tome ćete ga lako zamijetiti kad ga kupujete u tekućem obliku.

Proizvodi koji sadrže riblje ulje i njihove cijene su:

  • riblje ulje Solgar – Omega 3 1000 mg kapsule – 60 kapsula, oko 150 kuna,
  • Dietpharm Omega 3 kapsule – 150 kapsula, 146 kuna,
  • Nature’s Bounty Omega-3 1000 mg ribljeg ulja – 60 kapsula, 119 kuna,
  • Apipharma Omegavit – 120 kapsula, 92 kune,
  • Oleotherapy riblje ulje – 100 mL, 29 kuna,
  • riblje ulje DM – Das Gesunde Plus 1000 mg kapsule – 60 kapsula, oko 30 kuna.

Riblje ulje za djecu

Za djecu je sasvim preporučljivo da uzimaju riblje ulje. Riblje ulje kod djece u razvoju može:

Djeca u razvoju bi trebala jesti ribu bar dva puta tjedno. Osim što je izvor esencijalnih masnih kiselina, riba sadrži i mnogo proteina što je dodatan razlog za njenom pripremom.

Treba napomenuti da riba poput tune ili morskog psa zna biti zagađena živom. Ako uzmemo to u obzir, hranjenje tom ribom može se smanjiti, a u obzir uzeti rafinirano (pročišćeno) riblje ulje.

Također, djeca koja piju antitrombocitne ili antikoagulantne lijekove prije konzumacije se trebaju konzumirati s liječnikom.

Riblje ulje za lice i kosu

S obzirom na to da riblje ulje djeluje povoljno na upalne procese, to vrijedi i za kožu. Konzumacija ili mazanje ribljeg ulja na kožu može:

  • smanjiti nastanak akni – eikozapentaenska kiselina djeluje na smanjenje sinteze hormona androgena, koji inače sudjeluje u lučenju masnoće u folikulima dlačica na licu i nastanku upala,
  • pomoći kod simptoma psorijaze,
  • pomoći kod opeklina nastalih od Sunčevog UV zračenja,
  • smanjiti gubljenje vlage iz kože.

Riblje ulje za lice i kosu

Također, riblje ulje djeluje povoljno i na kosu jer:

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Ocjena članka:

4 / 5   8
Facebooktwitterpinterestmail
03-01-2018
Foto: Photospin
Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: riblje ulje, riblje ulje kao lijek, riblje ulje za djecu, koje riblje ulje za imunitet uzeti, koje je najbolje riblje ulje za djecu, zasto se od ribljeg ulja osjecam lose, kako piti riblje ulje, kako piti omega 3 kapsule, gdje kupiti riblje ulje, das gesunde plus omega,