Glikemijski indeks (GI) hrane – tablica namirnica

glikemijski-indeks-hrane
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Glikemijski indeks hrane je mjerna jedinica za brzinu kojom nivo šećera u krvi poraste nakon konzumiranja određene vrste hrane. Glikemijski indeks je pokazatelj koliko svaki gram dostupog ukljikohidrata u namirnici (ne računajući vlakna) povisuje nivo glukoze u krvi, u referenci sa čistom glukozom. Prije nego “procjenite” namirnice sa visokim GI kao loše, pročitajte vise o glikemijskom indeksu hrane ovdje.

Kako biste mogli lakše planirati svoj jelovnik, donosimo vam tablicu s pregledom GI-namirnica.

Namirnice sa visokim GI (veći od 70)

Kukuruzni sirup115
Pivo110
Datulje103
Glukoza100
Glukozni sirup100
Modificirani škrob100
RIžin sirup100
Dekstroza100
Oguljeni kuhani krumpir70
Krumpirov škrob95
Pečeni krumpir95
Bijeli kruh90
Kuhana mrkva85
Kuhani korijen celera85
Kukuruzne pahuljice85
Med85
Riža85
Rižino mlijeko85
Kokice85
Tapioka85
Kuhana bijela repa85
Kuhani bob80
Buća, bundeva, tikva75
Lubenica75
Kukuruzno brašno70
Datulje (GI varira ovisno o vrsti)70
Njoki70
Proso70
Palenta70
Ječam70
Amarant70
Dvopek70

 

Namirnice s umjerenim GI indeksom (50-70)

Kuhana cikla65
Kus – kus (bijeli)65
Javorov sirup65
Marmelada (sa šećerom)65
Muesli (sa šećerom ili medom)65
Ananas iz konzerve65
Grožđice65
Neoguljeni kuhani krumpir65
Integralni kruh65
Svježa cikla64
Sušene smokve61
Banana60
Kesten60
Pšenični griz60
Riža dugog zrna60
Jasmin riža60
Dinja60
Kuhana bulgur pšenica (oljuštena)60
Kukuruz60
Sušeno grožđe56
Papaja55
Crvena riža55
Kivi58

 

Namirnice sa niskim GI (manji od 50)

Sve vrste mekinja50
Integralna riža50
Mango50
Slatki krumpir50
Integralna tjestenina50
Integralni ječam45
Kokos45
Svježe grožđe45
Kuhani grašak45
Ananas45
Integralni raž45
Cjeloviti bulgur45
Integralni kus-kus45
Integralna heljda40
Kuhani crveni grah40
Zobene pahuljice40
Kuhana dunja40
Tahin namaz40
Azuku grah35
Jabuka (svježa)35
Sušena jabuka35
Sirovi korijen celera35
Slanutak (kuhani)35
Smokve (svježe)35
Sezam35
Nektarine (svježe)35
Narandže35
Breskve35
Quinoa35
Dunja35
Suncokretove sjemenke35
Badem35
Divlja riža35
Bijeli grah35
Jogurt35
Soja30
Mahune30
Mlijeko30
Sojino mlijeko30
Bademovo mlijeko30
Mandarina30
Rajčice30
Žuta leća30
Kupina25
Dud25
Borovnica25
Trešnje25
Crna čokolada (70% kakaa)25
Zelena leća25
Hummus25
Malina25
Crveni ribizl25
Jagode25
Artičoke20
Patlidžan20
Sok od limuna20
Sirup od agave15
Crni ribizl15
Prokulice15
Kupus15
Rogač15
Indijski oraščić15
Karfiol (cvjetača)15
Tikvice15
Krastavci15
Komorač15
Đumbir15
Lješnjaci15
Poriluk15
Gljive15
Masline15
Luk15
Kikiriki15
Pistacije15
Rotkvica15
Rabarbara15
Zelena salata15
Kiseli kupus15
Luk (crveni)15
Češnjak15
Špinat15
Klice15
Paprika15
Tofu15
Orasi15
Avokado10
Začinske biljke (peršin, origano…)5

 

*GI-vrijednosti mogu neznatno varirati u pojedinim tablicama, ovisno o referencama.

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF
Saznajte više o - glikemijski indeks - zdrava prehrana

Sviđa li vam se članak? Ocijenite ga i podijelite:

3.78 / 5 (18 votes)
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: Glikemijski indeks, glikemijski indeks namirnica, glikemijski indeks tablica, hrana sa niskim glikemijskim indeksom, voce s niskim glikemijskim indeksom, namirnice s niskim glikemijskim indeksom, hrana s visokim glikemijskim indeksom, glikemijski indeks edamera, glikemijski indeks banane, glikemicki index namirnica,