Klinčić (Caryophyllus aromaticus)

klincic

Klinčić je vrlo aromatična biljka s vrlo širokim spektrom upotrebe i ljekovitih svojstava. Klinčić se na latinskom zove clavus, što znači čavao, kojem između ostalog i nalikuje. Klinčić ste već zasigurno kušali u nekom od toplih zimskih napitaka ili u domaćim slasticama kao što su primjerice medenjaci. Klinčić se koristi kao začin u slatkim ali i slanim jelima te napitcima. 

Klinčić se može koristiti samljeven u prah ili čitav. Jednako kao kardamon ili đumbir, može se i žvakati. Klinčić se koristi većinom u stomatologiji kao antiseptik, lijek protiv zubobolje i za osvježavanje daha. Može pomoći i u liječenju suhog kašlja te kao stimulans za usporenu probavu.

Klinčić i kolesterol su smrtni neprijatelji, upravo zbog toga velik broj osoba koristi klinčić kao pripravak za smanjenje razine lošeg kolesterola. Tropsko zimzeleno drvo klinčića može narasti između 8 i 12 metara. Cvijet klinčića se bere kada naraste oko 1,5-2 centimetra. Ulje klinčića koje se koristi kao anestetik i antiseptik u stomatologiji, dobiva se destilacijom klinčića.

Klinčić se koristi kao dodatak parfemima i sapunima. Miris klinčića je aromatičan i topao. Upravo zbog toga je klinčić danas jedan od najslavnijih začina.

klincic

Klinčić i zdravlje 

Klinčić je poznat kao jedan od najpoticajnijih začina na svijetu. Premda je malen, klinčić je lijek za mnoga stanja i bolesti. Glavni sastojak klinčića je eugenol. Glavno obilježje eugenola je snažno protuupalno djelovanje. Osim eugenola, klinčić obiluje mineralima: kalcijem, magnezijem, željezom, bakrom, fosforom, cinkom, selenom i manganom te vitaminima B6, C, E, K, tiaminom, niacinom, riboflavinom i folnom kiselinom

Klinčić je poznat po antimikrobnom djelovanju, stoga se nerijetko koristi u liječenju bakterijskih i parazitskih bolesti. Klinčić pomaže kod sljedećih stanja i bolesti: 

  • liječi menstrualne grčeve i nadutost
  • pomaže u čišćenju organizma od toksina, 
  • pomaže u mijenjanju prehrambenih navika, 
  • djeluje kao antihistaminik,
  • koristi se u liječenju krvnih ugrušaka
  • koristi se u liječenju visokog krvnog tlaka i povišenog kolesterola u krvi,
  • pomaže u liječenju upala usne šupljine i upale grla,
  • smiruje druge upale u organizmu, 
  • pomaže u liječenju nesanice
  • regulira razinu šećera u krvi, 
  • pomaže u liječenju mučnine i povraćanja
  • potiče izlučivanje sluzi, 
  • potiče bolji rad jetre.

Klinčić u prehrani

Premda su svojstva klinčića široko poznata i priznata u narodnoj medicini, njegovo djelovanje je ipak najizraženije u prehrambenoj industriji. Klinčić se koristi kao: 

  • začin u mješavini za kiseljenje povrća
  • začin u juhama od graha i graška, a može se koristiti i za pripremu zapečenog graha s chilijem,
  • začin u kombinaciji s đumbirom i cimetom,
  • začin u pripremi pite od jabuka, torti, kolača, pite od krušaka, voćnih umaka i krema te kompota, 
  • začin u pripremi brojnih slanih i slatkih jela, 
  • neizostavan začin u pripremi kuhanog vina i punča.

Ako kupujete klinčić, uvijek kupite onaj u cjelovitom obliku. Klinčić u prahu je jednako djelotvoran, no relativno brzo nakon otvaranja gubi svoju aromu, okus i ljekovita svojstva. Otvoreni paketić cjelovitih klinčića potrošite u roku od godinu dana. Mljeveni klinčić se preporučuje potrošiti u razdoblju od 6 mjeseci nakon otvaranja.

Klinčić čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu u zatvorenoj posudi. Kvalitetu klinčića možete provjeriti jednostavnim kućnim testom. Ubacite nekoliko klinčića u čašu vode. Ako klinčići plutaju okomito znači da su dobri za upotrebu. Ako plutaju vodoravno ili potonu u čaši, ne trebate ih koristiti. 

klincic

Ulje klinčića i kako napraviti ulje klinčića

Glavni sastojak ulja klinčića je eugenol. Ulje klinčića je bogato vitaminima A i C, mineralima kao što su natrij, fosfor, željezo, kalcij i kalij, te flavonoidima. Zahvaljujući bogatstvu ljekovitih sastojaka ulje klinčića je: antibakterijsko, antivirusno, protugljivično, stimulativno, antidepresivno i antiseptično.

Budući da je vrlo snažno, prije upotrebe ga je potrebno razblažiti bademovim, kokosovim ili maslinovim uljem. Ulje klinčića djeluje na sljedeći način: 

  • poboljšava cirkulaciju, 
  • pomaže u liječenju glavobolje i migrene
  • smanjuje stres i napetost, 
  • pomaže u otklanjanju osjećaja mučnine
  • pomaže u liječenju nadutosti, zatvora i grčeva,
  • pomaže u liječenju zubobolje i upale desni
  • eliminira bakterije iz usne šupljine
  • sprječava nastanak karijesa.

Kako napraviti ulje od klinčića? Da biste napravili ulje klinčića potrebno vam je 1/4 šalice cijelih klinčića i 1 šalica maslinovog ulja. Pomiješajte ulje i klinčiće, pokrijte i ostavite da odstoje 24 sata. Nakon toga procijedite u tamnu staklenku koju ćete čuvati u hladnjaku.

Budući da mnogi koriste klinčić za zubobolju, upravo ovaj pripravak može biti spasonosan u trenutcima kada stomatološka intervencija nije moguća (primjerice ako živite izvan grada ili ako vas zaboli zub vikendom). Doznajte više u članku —> Klinčić – najbolji prirodni lijek protiv zubobolje

ulje klincica

Klinčić – nuspojave

Premda se koristi u liječenju brojnih medicinskih stanja, klinčić nije posve bezopasan. Prekomjerna konzumacija klinčića može: 

  • potaknuti erektilnu disfunkciju,
  • uzrokovati preosjetljivost kože i  gubitak osjeta, 
  • uzrokovati konvulzije i nesvjesticu,
  • dovesti do razvoja epilepsije, 
  • uzrokovati probleme s disanjem i infekciju pluća, 
  • uzrokovati alergijsku reakciju
  • dovesti do mučnine i povraćanja
  • izazvati smanjenje razine šećera u krvi (hipoglikemija), 
  • povećati rizik od krvarenja te usporiti proces zgrušavanja krvi.

Nuspojave uzrokovane upotrebom klinčića se većinom javljaju u osoba koje nisu upoznate s vlastitom alergijom na klinčić. Prije upotrebe ulja od klinčića najprije se konzultirajte s liječnikom odnosno stručnjakom, te se obavezno pridržavajte uputa istaknutih na pakiranju. 

Klinčić – cijena i gdje kupiti

Klinčić i pripravke od klinčića možete kupiti u svim bolje opremljenim prodavaonicama, prodavaonicama zdrave prehrane, ljekarnama, drogerijama te naravno naručiti putem web shopa.

  • Crno zlato – Klinčić zrno (250 g) – 85,00 kn.
  • Alternativa Webshop – Bio Klinčić cijeli Lebensbaum (30 g) – 23,99 kn.
  • Žitnica zdrave prehrane – Klinčić cijeli (50 g) – 12,50 kn.
  • Aromara – Klinčić, eterično ulje (10 ml) – 79,00 kn.
  • Aromateka – Klinčić, eterično ulje (10 ml) – 37,50 kn.
  • Bio&Bio – Klinčić (30 g) – 24,90 kn.
  • Ulje klinčića ljekarna – Pranarom eterično ulje (10mL/mg)- 52,45 kn.

Jeste li već koristili klinčić? Kako vam se svidio? – Pišite nam vaša iskustva u komentaru! 🙂

Više o djelovanju klinčića doznajte u našim tekstovima:

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Ocjena članka:

4.80 / 5   10
Facebooktwitterpinterestmail
02-06-2018
Foto: Photospin
Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: klinčić nuspojave, klincic ljekovitost, VIJESTI, caryophyllus aromaticus, kličić i zdravlje,