Lanene sjemenke – za probavu i kao izvor Omega-3 masti

lanene sjemenke naslovna
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Lanene sjemenke spadaju među najstarije ljudske namirnice. Bez pretjerivanja se lanene sjemenke mogu svrstati u čudotvorne i nutrijentima iznimno bogate namirnice. Razloga je mnogo, a glavni je da u količini od jedne žlice nalazimo čak 1.8 grama Omega-3 masnih kiselina. Uz Omega-3 masti, sjemenke lana sadrže lutein, tiamin, riboflavin te minerale i vlakna.

Sjemenke lana u prehrani mnogi koriste kao bezglutensku alternativu. Lanene sjemenke pomažu u borbi protiv kolesterola, probavnih tegoba ali i viška kilograma.

Pomažu li lanene sjemenke za probavu te tko ih sve treba koristiti u prehrani? Prije svega oni koji ne unose dovoljno Omega-3 masti u redovnoj prehrani. Osobe koje ne jedu ribu, životinjske ili biljne izvore nezasićenih masnih kiselina mogu lanenim sjemenkama ili lanenim uljem nadoknaditi eventualni nedostatak.

Lanene sjemenke sadrže nekoliko vrsta vlakana i mogu riješiti mnoge probavne tegobe poput opstipacije i neredovite stolice. Neka vlakna koja se nalaze u lanenim sjemenkama imaju svojstvo čistača crijeva pa nerijetko liječnici i nutricionisti predlažu upravo konzumaciju lanenih sjemenki na dnevnoj bazi kako bi se potaknula probava i otklonila opstipacija.

Više o lanu kao prirodnom lijeku možete doznati u našem članku —> Lan kao lijek – dobrobiti lana za tijelo

lanene sjemenke

Lanene sjemenke i jogurt

Gotovo svima je poznata činjenica da probiotici pomažu u eliminaciji štetnih mikroorganizama koji uzrokuju upale u probavnom sustavu, a osim toga pomažu i kod loše probave. Jogurt će vam pomoći kod stanja kao što su nadutost i proljev.

Kombinacija lanenih sjemenki i jogurta će izazvati pravi mali preporod u vašem organizmu. Oba sastojka su već sama po sebi zdrava i imaju povoljan učinak na organizam. U pravilu bi se konzumacija lana i jogurtatrebala provoditi u kontinuitetu od tri tjedna.

Tijekom tih tri tjedna možete pokušati promijeniti svoje prehrambene ali i životne navike koje su dovele vaš metabolizam u stanje mirovanja, te omogućile nakupljanje toksina u organizmu ali i dovele do neizbježnog debljanja i stvaranja neželjenih masnih naslaga.

Ako ste obožavatelj kefira, možete kombinirati lanene sjemenke i kefir, učinak će biti jednak. 

Uz barem pola sata tjelovježbe dnevno, trebali biste vidjeti značajne rezultate već u prvih dva tjedna. Više o djelovanju jogurta i lanenih sjemenki možete doznati u našem tekstu —> Lanene sjemenke i jogurt protiv viška kilograma i zatvora.

jogurt i lan

Lanene sjemenke – upotreba

Lan se može konzumirati u obliku sjemenki ili kao ulje. 

Lanene sjemenke, kako jesti? Lanene sjemenke se preporučuje dodavati u doručak, jer za lanene sjemenke priprema nije komplicirana, a organizam će ih kada je odmoran najlakše probaviti i najbolje iskoristiti. One se znatno bolje probavljaju te je njihova iskoristivost veća ako ih se izmiksa tako da se sjemenke otvore. Kod pripreme ih je dobro staviti u kipuću vodu da omekšaju. Zobene pahuljice i lanene sjemenke stavite u zdjelicu te ih prelijte kipućom vodom.

Nakon nekoliko minuta u smjesu dodajte narezano voće (jabuka, kiwi, ananas ili bilo koje drugo) te malo meda.

Lanene sjemenke možete dodati u kruh ili kolače. Možete ih dodati mljevene ili cijele. Budući da se mogu samljeti, lanene sjemenke su široko iskoristive kada je riječ o prehrani. Lanene sjemenke možete koristiti u pripremi umaka, salata, juha od povrća, s jogurtom i drugim žitaricama, popečcima i sarmi.

Laneno ulje možete potražiti u prodavaonicama zdrave prehrane. Ono nema nekakav fin okus, ali je hranjivo i stoga se preporučuje dodavati ga u doručak (zobenoj ili ječmenoj kaši). Dovoljno je dodati svega jednu čajnu žličicu lanenog ulja kako bi se zadovoljila dnevna potreba. Laneno ulje uvijek čuvajte u hladnjaku, izolirano od bilo kakve izloženosti suncu jer može užegnuti.

Laneno ulje nije namijenjeno kuhanju, budući da na visokoj temperaturi zdrave masnoće mogu postati štetne. Najbolje ga je uz klasičan doručak sa žitaricama koristiti i u salatama. Kako sve možete upotrebljavati lanene sjemenke forum iskustva najbolje dočaravaju. 

Lanene sjemenke – recepti

Budući da su lanene sjemenke vrlo ukusne i zdrave, a gotovo se uvijek javlja pitanje kako ih pripremiti, odlučili smo zaviriti u more recepata i odabrati dva koja su nam se posebno svidjela. 

Veganski prutići s lanenim sjemenkama

Za pripremu veganskih prutića s lanenim sjemenkama potrebni su vam sljedeći sastojci: 

  • 200 ml ulja,
  • 1 žlica soli,
  • 300 ml bijelog vina, 
  • 1 prašak za pecivo, 
  • 500 grama lanenih sjemenki, 
  • 500 grama brašna (možete kombinirati bijelo i integralno), 
  • 50 grama zobenih pahuljica, 
  • 50 grama suncokretovih sjemenki, 
  • 50 grama sezamovih sjemenki.

Postupak:

  1. Najprije odaberite veću zdjelu, a zatim pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
  2. Potom u smjesu pomiješajte sjemenke koje ste se odlučili iskoristiti.
  3. Nakon toga dodajte sol, vino, ulje i miješajte kuhačom sve dok ne dobijete ujednačenu smjesu. 
  4. Pobrašnite podlogu na kojoj želite mijesiti smjesu. Tijesto oblikujte u kuglu i započnite s miješenjem.
  5. Tijesto zatim razvaljate i narežite na dugačke prutiće koje ćete kasnije zavrnuti nekoliko puta.
  6. Prutiće odložite na pleh koji je obložen papirom za pečenje
  7. Štapiće pecite na 180 C sve dok ne porumene.
  8. Poslužite ih uz nekakav namaz ili uz topli napitak. Dobar tek! 🙂

prutici od lana

Keksi od banane i lanenih sjemenki

Za pripremu ovih ukusnih keksića uz koje će vam doručak postati još draži bit će vam potrebni sljedeći sastojci: 

  • 2 banane, 
  • 2 žlice lanenih sjemenki, 
  • 2 žlice meda (po želji), 
  • 4 žlice zobenih pahuljica, 
  • 4 žlice kokosovog brašna. 

Postupak:

  1. Zgnječite banane vilicom, a potom dodajte sve sastojke i oblikujte kompaktnu smjesu.
  2. U slučaju da je smjesa rijetka, dodajte još kokosovog brašna.
  3. Pleh prekrijte papirom za pečenje, te na njega vilicom dodajte smjesu i oblikujte u male kružiće.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 C i pecite 20 minuta.

keksi od lana

Lanene sjemenke – gdje kupiti i cijena

Lanene sjemenke možete potražiti na bio odjelima svih bolje opremljenih trgovina, u prodavaonicama zdrave prehrane, bio odjelima u drogerijama ili ih možete naručiti putem web shopa

Lanene sjemenke – cijena:

  • Tvornica zdrave hrane – Nutrigold – Sjemenke lana (750g)- 16,00 kn.
  • Malinca – Lanene sjemenke (500g) – 22,99 kn.
  • Bio&Bio – Mljeveni lan (200g) – 13,90 kn.
  • Suban – Lanene sjemenke (500g) – 15,80 kn.
  • Lanene sjemenke Dm – Lan mljeveni Alnatura(200g) – 15,50 kn.

Koristite li i vi lanene sjemenke? Jeste li primijetili poboljšanje u radu probavnog sustava te nakon koliko vremena konzumacije je bilo vidljivo? – Pišite nam vaša iskustva u komentarima, ako još niste isprobali lan, skoknite u prvu prodavaonicu. 🙂

Više o lanu možete doznati u našim člancima:

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Oglas iz Webshopa

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Ocjena članka:

4.52 / 5   21
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: zdravi doručak, zdrav doručak, lanene sjemenke, zdrav dorucak recepti, sjemenke lana, lan sjemenke, lanene sjemenke recepti, ječmena kaša za doručak, lanene sjemenke priprema, sjemenke lana priprema,