Varivo od povrća i mahunarki

varivo od povrca

Varivo je vrsta jela u koju možete staviti ona povrća koja imate pri ruci. Kada imate recept za varivo onda ne trebate gledati da imate točnu količinu i točne sastojke kao u receptu nego vam recept služi kao primjer. Najbolje da iskoristite što više povrća koje nađete u hladnjaku ili u ostavi. Što bogatije i šarenije, to zdravije.

 Sastojci (za 6 osoba):

  • 7 dag luka
  • 5 režnja češnjaka
  • 1 dl maslinova ulja
  • 15 dag krumpira
  • 15 dag mrkve
  • 15 dag mahuna
  • 15 dag mladoga graška
  • 10 dag mladog kukuruza
  • 10 dag boba
  • 10 dag slanutka
  • 5 dag korijena koromača
  • 1 vezica celera/peršina u listu
  • 1,5 l povrtne juhe ili vode
  • 4 dag pužića za juhu
  • sol i papar

Priprema:

  1. Povrće očistiti, oprati i izrezati na rezance ili kolutiće.
  2. Luk i češnjak isjeckati i popirjati na malo ulja.
  3. Dodati povrće, malo popirjati i po želji dodati žlicu brašna.
  4. Zaliti juhom ili vodom, dodati začine i kuhati jedan sat tako da se povrće skuha, a krumpir malo raskuha, čime se postiže gustoća.
  5. U skuhano varivo dodati pužiće i kuhati još 10 do 15 minuta.
  6. Skinuti s vatre i dodati preostalo maslinovo ulje te poslužiti.

Ovaj recept ustupio je Zeleni ponedjeljak.

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Ocjena članka:

5 / 5   1
Facebooktwitterpinterestmail
27-11-2018
Foto: Photospin
Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

NAJČITANIJI TEKST DANAS:

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: varivo od povrća, jela od povrca, varivo od mahunarki, varivo, zdrava variva, povrtne juhe zdravlje, variva h, zdravi cuspajzi, ma nuditi varivo od povrća, varivo od pira,