Čaj od bazge – recept i ljekovita svojstva

bazga zdravlje

Bazga je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka u Europi, a čaj od bazge i sok od bazge se koriste od davnina. Neki od naziva za bazgu su: zova, bazgovina, zovika, crna bazga, aptika, bujad i sl. Postoji tridesetak vrsta bazge. Bazgu je moguće pronaći na livadama, u poljima te uz prometnice. Bazga koja raste uz prometnicu nije pogodna za pripremu soka, čaja ili poslastice. 

Cvjetovi bazge se beru u proljeće, a plodovi i kora se skupljaju u jesen. Lišće se bere kada se potpuno razvije, obično u kasno proljeće. Cvjetovi bazge se beru kada je toplo, nikako nakon kiše. Bazgu je potrebno koristiti neposredno nakon branja. Ako cvjetove bazge čuvate za čaj, nemojte ih koristiti kada potamne. 

Bazga sadrži sastojke koji povoljno utječu na zdravlje, poboljšavaju rad imunološkog sustava te djeluju antivirusno. U slučaju da u blizini mjesta gdje živite imate stablo bazge, ne budite lijeni, uberite malo cvjetova i listova od kojih možete napraviti okrepljujući čaj.

Oprez: Nemojte jesti sirovu bazgu. Plodovi crne bazge su u sirovom stanju toksični. Pod utjecajem povišene temperature dolazi do raspadanja toksičnih tvari. Bazgu nipošto ne bi trebale konzumirati trudnice i dojilje. 

bazga bazga

Bazga čaj sušenje

Cvjetovi bazge se mogu sušiti obješeni na propuhu. Ako ih sušite na ovaj način, oni će zadržati prirodnu bijeložutu boju. Osušeni cvjetovi se mogu samljeti i čuvati na suhom i tamnom mjestu. Osušene i samljevene cvjetove možete čuvati u staklenim posudama.

Suhe cvjetove se ne preporučuje čuvati duže od 12 mjeseci. U slučaju da cvjetovi potamne i ranije, bacite ih.

Oprez: Cvjetovi bazge nakon sušenja moraju imati prirodnu boju. 

bazga caj

Čaj od bazge recept (čaj od zove)

Od 3 do 5 grama suhih cvjetova prelijte s 250 mililitara prokuhane vode. Mješavinu ostavite da odstoji najmanje 10-15 minuta, a potom procijedite. Ovaj čaj je odličan izbor za liječenje viroza i gripe. Po želji ga možete i zasladiti, najbolje s medom. 

Čaj od bazge možete koristiti i hladan za ispiranje grla u slučaju upale krajnika ili gnojne angine. 

  • Čaj od cvjetova bazge – čajnu žličicu osušenih cvjetova prelijte s 3 dcl vode i pustite da odstoji nekoliko minuta. Po želji možete dodati žlicu meda. Pijte čaj tijekom dana.
  • Čaj od listova bazge – uzmite 6-10 listića (ovisno o veličini) i kuhajte ih u kipućoj vodi 7 minuta. Ohlađeni čaj pijte tijekom dana na gutljaje. Ovaj napitak je odličan za detoksikaciju organizma i čišćenje krvi.

Čaj od bazge za djecu

Budući da su djeca tijekom prvih 6 godina života često bolesna, u liječenju prehlade, gripe, viroze, upale pluća, astme i šarlaha može se koristiti i čaj od bazge. Djeci se čaj od bazge može davati i tijekom eruptivnih bolest kao što su ospice i vodene kozice

Cvjetovi i bobice crne bazge pomažu i kod iskašljavanja.

dumbir i bazga

Čaj od bazge i đumbira

Za čaj od bazge i đumbira bit će vam potrebni sljedeći sastojci: 

  • 1 čajna žlica meda
  • nekoliko kapi limuna
  • 250 mililitara vode, 
  • 2 naribana komadića đumbira, 
  • 5 grama suhih cvjetova bazge.

Priprema čaja:

  1. Cvjetove bazge najprije prelijte s 250 ml kipuće vode, a potom ostavite da odstoji dvije minute. 
  2. Nakon toga mješavini dodajte i đumbir koji ste prethodno naribali, te ostavite da odstoji još 5 minuta. 
  3. Mješavinu procijedite i zasladite medom.
  4. Dnevno je potrebno piti četiri šalice ovog napitka. Ako ste bolesni, čaj konzumirajte svakih dva sata. 

Premda je ljekovita, svježa bazga se ne smije konzumirati bez kuhanja ili prerade. Sirove bobice bazge su jestive, ali mogu izazvati mučninu i povraćanje. Kao što smo već spomenuli, trudnice i dojilje nipošto ne bi trebale konzumirati bazgu.

Čaj od bazge gdje kupiti?

Čaj od bazge možete potražiti u prodavaonicama zdrave prehrane. Ponekada se može pronaći i u običnim bolje opremljenim trgovinama kao limitirano izdanje nekog proizvođača.

Čaj od bazge možete potražiti i u Web Shopovima. Većinom ne košta više od 25 kuna

Bazga sok

Cvjetovi bazge se beru samo kada je sunčano vrijeme. Uvijek se beru samo oni cvjetovi koji su potpuno rascvjetani. Bazgu nikada nemojte brati ako raste uz prometnice ili kanale. Ovdje smo vam pripremili recept koji je dovoljan za 4 litre sirupa. U slučaju da želite više soka, omjere prilagodite svojim potrebama. 

Na deset cvjetova bi ste trebali koristiti litru vode, kilu šećera i jedan limun. Ako imate 100 cvjetova trebat će vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna. Količinu šećera možete smanjiti.

Za pripremu soka će vam trebati veće posude ili veliki lonac. Šećer je prirodni konzervans, stoga smanjivanjem njegovih omjera riskirate kvarljivost sirupa. Za pripremu soka od bazge potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 3 kg šećera, 
  • 3 limuna, 
  • 4 dkg limunske kiseline, 
  • 3 litre vode, 
  • 30 cvjetova bazge. 

Postupak pripreme soka od bazge:

  • Cvjetove bazge potopite u vodu s limunskom kiselinom i (na kriške izrezanim) komadima limuna.
  • Sve sastojke dobro pomiješajte i ostavite da odstoje na tamnom i hladnom mjestu najmanje 24 sata.
  • Idući dan procijedite tekućinu, a potom dodajte šećer i dobro izmiješajte. Mješavinu ostavite da odstoji još 24 sata.
  • Nakon toga sirup možete pretočiti u staklene ili plastične boce.
  • Sok možete čuvati na hladnom i tamnom mjestu i do godinu dana.

Sok od bobica bazge cijena

Na tržištu se može naći vrlo ukusan i osvježavajući sok od bobica bazge. Cijena soka od bobica bazge je oko 45 kuna (500 ml). Uvijek birajte organski sok odnosno domaći sok iz eko proizvodnje. 

sok od bazge

Bazga ljekovitost

Cvjetovi bazge su bogati taninima, glikozidima, karotenima, flavonoidima i vitaminom C. U plodovima bazge se mogu pronaći alkaloidi, karoteni i tanini. Plodovi bazge sadrže i organske kiseline te vitamine A, B i C

Bazga kao lijek:

  • učinkovito pomaže pri mršavljenju,
  • ima učinak poput diuretika i laksativa, 
  • pomaže u borbi protiv akni
  • pomaže u borbi protiv kožnih osipa
  • pospješuje proces izlučivanja toksina iz limfnih žlijezda, 
  • pomaže u borbi protiv alergija koje su uzrokovane peludima, 
  • olakšava intenzitet simptoma astme
  • odličan je izbor kao lijek za upale dišnih puteva
  • poznata je po svojem antivirusnom i antimikrobnom djelovanju, 
  • pomaže u jačanju imunološkog sustava, 
  • sprječava gripu i prehladu,
  • koristi se u liječenju degenerativnih oboljenja. 

Bazga za mršavljenje

Bazga zova je odličan izbor ako ste na dijeti. Cvjetovi bazge djeluju kao diuretici. Osim toga, bazga je poznati stimulans za rad imunološkog sustava. Bazga se svojim mirisom i okusom, ali prije svega djelovanjem savršeno uklapa u čajne mješavine koje pomažu pri gubitku suvišnih kilograma. 

Budući da tijekom procesa mršavljenja često ne unosimo dovoljno zdravih tvari ili zbog vježbanja i znojenja ne uspijevamo nadoknaditi, bazga je odličan izbor zbog stimulirajućeg djelovanja na imunološki sustav. Osim toga, bazga je odličan izbor kada je riječ o detoksikaciji organizma.

Preuzmite članak i pročitajte ga kasnije:   PDF

Ocjena članka:

4.86 / 5   22
Facebooktwitterpinterestmail
12-12-2018
Foto: Photospin
Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Poklanjamo vam besplatne E-mail novosti

Vi označite što vas zanima, a mi ćemo se pobrinuti pružiti vam samo korisne informacije.

 Zdravlje  Ljepota  Vege Prehrana  Pokloni
Pojmovi uz članak: ČAJ OD BAZGE, bazga čaj, caj od zove, bazga, caj od bazge zasto je dobar, čaj od bazge ljekovitost, caj bazga, čaj od bazge priprema, čaj od bazge gdje kupiti, bazga za caj,